Cuisinez toutes vos viandes et autres plats en sauce dans ce magnifique tajine authentique que vous pourrez poser en centre de table lors de vos réceptions.
Tagine en terre cuite vernissé authentique, entièrement travaillé à la main par les artisans marocains
Terre naturelle
Chaque pièce est unique et réalisée de manière entièrement artisanale, sans utilisation de machines. Ce qui explique la possibilité de différences minimes entre chaque pièce. Etant réalisées entièrement à la main, les tajines peuvent présenter de petites différences avec le modèle présenté en photo, ces différences sont minimes et n'influent aucunement sur l'utilisation du tajine.
Son couvercle offre une cuisson uniforme de vos préparations, retiens l'humidité pour permettre une explosion des saveurs lors de la cuisson et assure le maintient au chaud de vos plats jusqu'au moment de les déguster.
Diffusion uniforme de la chaleur grâce à son couvercle conique: pour une préservation des saveurs et des repas reussis!
Diamètre 35cm, profondeur 6m
Poignées robustes pour une sécurité d'utilisation
Compatible gaz, plaques électriques, vitrocéramique
Non compatible induction (pour l'utilisation sur plaque induction, veuillez vous munir d'un adaptateur induction pour assurer la compatibilité
Assure un maintien au chaud de vos aliments après leur cuisson
Idéal pour la cuisson et la présentation de vos tajines et autres plats en sauce (pilons ou cuisses de poulet, viande hachée, légumes, riz sauté...)
Lors de la première utilisation, il est recommandé de tremper le tajine dans l'eau froide pendant 8 heures et de le recouvrir d'eau complètement (y compris le couvercle), laissez le ensuite sécher à l'air ambiant. Ceci pour une meilleure durabilité.
Recette du tajine au poulet olives et pommes de terre:
- Eplucher et Couper 3 oignons en fines lamelles
- Eplucher et Couper 2 pommes de terres en lamelles
- Préparer 2 cuisses de poulet (ou autre partie de votre poulet)
- Mettre un filet d'huile d'olive sur le tajine et ajouter une partie des oignons en lamelle
- Ajouter les cuisses de poulet par dessus les oignons
- Recouvrir le poulet avec les reste des oignons et disposer par dessus les pommes de terre
- Dans un bol mettre les épices (sel, poivre, curcuma, gingembre, paprika et bouillon de poulet) et ajouter environ 100ml d'eau. Mélanger et verser par dessus votre préparation.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et cuire à feu doux pendant environ 1 heure
- Contrôler la cuisson et servir chaud (pensez à protéger votre table avec un sous plat car le bas du tajine est très chaud)
- Déguster cette explosion de saveurs sans modération avec un bon pain chaud et un verre de thé à la menthe
